Existe uma crise económica/sanitária potencialmente perturbadora que poderá atingir o sector alimentar e da qual ninguém fala.
Vacas leiteiras infectadas com gripe aviária em cinco estados dos EUA morreram ou foram abatidas por agricultores porque não se recuperaram, disseram autoridades estaduais e cientistas à Reuters.
As notícias das mortes sugerem que o surto de gripe aviária nas vacas poderá ter um impacto económico maior do que se pensava anteriormente. Os agricultores há muito que abatem aves infectadas com o vírus, mas as vacas custam muito mais do que galinhas e perus.
Um porta-voz do Departamento de Agricultura dos EUA disse que a agência está ciente de algumas mortes, mas que a maioria das vacas está se recuperando bem. O número total de vacas com gripe aviária que morreram ou foram mortas em Dakota do Sul, Michigan, Texas, Ohio e Colorado não pôde ser determinado .
De acordo com o USDA , a gripe aviária infectou vacas leiteiras em mais de 80 fazendas leiteiras em 10 estados desde o final de março.
Alguns dos animais morreram de infecções secundárias contraídas depois que a gripe aviária enfraqueceu seus sistemas imunológicos, disseram veterinários estaduais, autoridades agrícolas e acadêmicos que auxiliam nas respostas estaduais à gripe aviária. Outras vacas foram mortas por agricultores porque não conseguiram recuperar do vírus.
Segundo agricultores e veterinários, os bovinos infectados pela gripe aviária sofrem com redução da produção de leite, problemas digestivos, febre e diminuição do apetite.
Em Dakota do Sul , uma fazenda leiteira com 1.700 vacas enviou para abate uma dúzia de animais que não haviam se recuperado do vírus e abateu outra dúzia que havia contraído infecções secundárias, disse Russ Daly, professor da Universidade Estadual de Dakota do Sul e veterinário do escritório de extensão estadual. que conversou com a empresa.
“ Se as vacas adoecem devido a uma doença , isso cria um efeito dominó para outras coisas, como pneumonia de rotina e problemas digestivos”, disse Daly.
Uma fazenda em Michigan matou cerca de 10% de suas 200 vacas infectadas depois que elas também não se recuperaram do vírus, disse Phil Durst, educador de extensão da Michigan State University que conversou com a empresa.
Michigan tem o maior número de infecções confirmadas em gado do que qualquer outro estado e dois em cada três casos confirmados de trabalhadores leiteiros dos EUA que contraíram gripe aviária.
No Colorado, alguns laticínios relataram o abate de vacas com gripe aviária porque elas não voltaram a produzir leite, disse Olga Robak, porta-voz do Departamento de Agricultura do estado.
Meghan Harshbarger , porta-voz do Departamento de Agricultura de Ohio, disse que vacas infectadas morreram em Ohio e em outros estados afetados, principalmente devido a infecções secundárias.
A Comissão de Saúde Animal do Texas também confirmou que vacas morreram de infecções secundárias em algumas fazendas leiteiras com surtos de gripe aviária.
As autoridades não foram capazes de fornecer números sobre o número de mortes de vacas em todo o estado. A veterinária do Estado do Novo México, Samantha Uhrig, disse que os fazendeiros abateram cada vez mais vacas devido ao declínio da produção de leite no início do surto, mesmo antes de os Estados Unidos confirmarem que a gripe aviária estava infectando o gado. Os abates diminuíram à medida que os agricultores perceberam que a maioria das vacas recuperava gradualmente.
Autoridades da Carolina do Norte e do Kansas disseram que houve poucas ou nenhuma morte de vacas associada à gripe aviária em seus estados. As autoridades de Idaho não responderam aos pedidos de informação.
O USDA informou no mês passado que partículas do vírus da gripe aviária foram encontradas em tecido bovino retirado de uma vaca leiteira destinada ao abate para produção de carne e que a carne do animal não entrou no abastecimento alimentar.
A agência informou que nenhuma partícula de vírus foi encontrada em amostras de carne moída coletadas em lojas de varejo, e que nenhum vírus da gripe aviária foi encontrado depois de cozinhar a carne moída até mal passada ou bem passada, depois de ter sido injetado com um substituto do vírus como parte de um experimento.
A propagação de um agente patogénico da gripe com mortalidade significativa no sector pecuário e leiteiro pode ter consequências devastadoras na economia dos EUA.
O país é o maior produtor mundial de carne bovina. Esta doença, se se propagasse de forma mais ampla, poderia levar a uma escassez global de abastecimento, com aumentos de preços devastadores.
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Esta é uma tradução automática de uma publicação publicada em Scenari Economici na URL https://scenarieconomici.it/mucche-infettate-dallinfluenza-aviaria-sono-morte-in-cinque-stati-americani/ em Fri, 07 Jun 2024 12:14:10 +0000.