A inflação dos alimentos foi um dos aspectos mais dramáticos da onda inflacionária que começou em 2021. Os preços dos alimentos subiram vertiginosamente a partir de 2021, para então atingir o máximo em 2022. Vejamos, por exemplo, o que é sucesso para o trigo, segundo a Tradingeconomics
As causas são conhecidas: a explosão dos preços da energia e dos combustíveis aliada a acontecimentos internacionais que limitaram as exportações de países chave como a Ucrânia e a Rússia, bem como alguns acontecimentos atmosféricos que atingiram sobretudo a América do Norte.
Posteriormente, os preços da energia caíram, embora não ao nível de 2019, a crise ucraniana diminuiu graças ao pacto sobre as exportações de trigo e a situação de seca na América do Norte, especialmente na Califórnia, está quase resolvida. Isso levou a uma redução nos preços das matérias-primas agrícolas, mas não em todos os lugares
Como observa o Eurostat, embora os preços tenham caído em geral, eles subiram na UE. Um movimento diferente que alimenta a inflação na Zona Euro, reduzindo o poder de compra dos cidadãos e tornando-os mais pobres.
Quais são as causas desta situação? Vamos arriscar algumas hipóteses:
- em primeiro lugar, os preços da energia permaneceram relativamente altos, tanto devido às sanções à Rússia quanto às políticas verdes;
- os regulamentos ligados aos vários programas agrícolas, apenas para citar um "Do campo à mesa", que limitam o uso de fertilizantes e pesticidas e punem a produção animal, levam a um aumento dos custos de produção;
- as políticas seguidas por alguns estados, como a Holanda, que penalizam a agricultura, sendo este país um grande exportador de produtos agrícolas.
São causas decorrentes de escolhas políticas nacionais e comunitárias que prejudicam e limitam a produção agrícola. Se a inflação alimentar é elevada, a culpa é nossa, ou melhor, dos nossos governos e instituições europeias. Se realmente quisermos reverter esse impulso para o aumento de preços, devemos avaliar uma política que facilite e estimule a produção agrícola, e não a penalize. Mas essa transição não será fácil, principalmente quando os nós decisórios nada sabem sobre agricultura ou economia, mas são muito influenciados pela ideologia.
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Esta é uma tradução automática de uma publicação publicada em Scenari Economici na URL https://scenarieconomici.it/inflazione-alimentare-perche-leuropa-fa-pagare-cosi-tanto-il-cibo/ em Sun, 16 Apr 2023 20:42:31 +0000.