A análise de ferramentas desenterradas na Itália e datadas entre 39.000 e 43.000 anos atrás sugere que os humanos modernos e os neandertais produziam farinha na região vários milhares de anos antes do que se pensava, de acordo com um comunicado divulgado pela Universidade de Montreal. os moleiros eram sapiens italianos e neandertais.
O membro da equipe de pesquisa internacional Julien Riel-Salvatore, da Universidade de Montreal, explicou que as mós e pilões do estudo foram encontrados em estratos de Neandertal no local de Riparo Bombrini, no norte da Itália, e no local humano moderno de Grotta de Castelcivita, que é mais do que 900 km de distância no sudoeste da Itália. As ferramentas em ambos os locais apresentam vestígios de uso.
“Isso atrasa as primeiras evidências de processamento de plantas e produção de farinha em vários milhares de anos”, disse o coautor do estudo Julien Riel-Salvatore, professor da Université de Montréal que preside o departamento de antropologia.
Um pilão de Riparo Bombrini, um local no norte da Itália em que meu colega da Universidade de Gênova, Fabio Negrino, e eu trabalhamos há mais de 20 anos, mostra que os neandertais também se engajaram nesse comportamento, algo totalmente novo, pelo que sabemos." . "Portanto, esta é uma descoberta importante."
O período Neandertal-Homo sapiens foi caracterizado pela coexistência de complexos tecnológicos de Mousteriano tardio (Neanderthal), Uluzziano e Protoaurignaciano (H. sapiens) no noroeste e sudoeste da atual Itália.
As mós vêm de dois sítios paleolíticos distantes cerca de 1.000 km no lado tirreno da península: Riparo Bombrini, na área arqueológica de Balzi Rossi, na Ligúria, e Grotta di Castelcivita, no sopé do maciço de Alburni, na Campânia. isso mostra que a produção de farinha de cereais silvestres era amplamente praticada na Itália, tanto pelos Sapies quanto pelos Neardenthalensis.
Pilões de Abrigo Bombrini. Créditos: Quaternary Science Reviews
Na superfície das mós de ambos os sítios foram encontrados grânulos de amido com diferentes morfologias, testemunhando o uso de diferentes plantas, incluindo cereais silvestres, pelos humanos que habitavam as áreas naquela época. Assim, os italianos paleolíticos eram coletores habilidosos que então moíam e reduziam os cereais coletados em farinha.
Uma celebração da disseminação do conhecimento
A evidência de práticas de trituração semelhantes em ambos os contextos sublinha como alguns conhecimentos tecnológicos e hábitos alimentares foram difundidos em ambas as populações, talvez como uma herança já presente nas duas tradições culturais diferentes ou talvez como resultado do contato efetivo entre os dois grupos.
A mó dos níveis musterianos do Riparo Bombrini constitui o mais antigo exemplo europeu de processamento e transformação de produtos vegetais na Europa e mostra os neandertais engajados nessa prática. Os dois pilões dos níveis protoaurignacianos do local mostram que os humanos modernos, que ocuparam o local menos de um milênio depois, também adotaram o mesmo comportamento.
Pilões da caverna de Castelcivita. Créditos: Quaternary Science Reviews
Duas mós encontradas na base e no topo da sequência protoaurignaciana da Gruta de Castelcivita não só têm uma morfologia semelhante, como também apresentam modificações intencionais para torná-las mais funcionais. Isso mostra como o uso já era tão difundido que houve uma evolução nas técnicas de trabalho de pedra.
Coordenado pelo Instituto Italiano de Pré-história e Proto-história no âmbito do projeto PLUS_P (Plant Use in the Paleolithic), o estudo envolveu investigadores das Universidades de Florença, Génova, Ravena e Bolonha, bem como do Cyprus Institute (em Nicósia) e do ' UdeM.
“Transformar grãos em farinha é uma inovação importante porque permitiu que os forrageadores paleolíticos armazenassem e transportassem alimentos com mais facilidade”, disse Riel-Salvatore. “Remover esse comportamento tão longe realmente muda a forma como pensamos sobre como essas pessoas altamente móveis viviam”.
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O artigo Os primeiros moleiros foram os Homo Sapiens e os Neandertais italianos vem da Scenari Economici .
Esta é uma tradução automática de uma publicação publicada em Scenari Economici na URL https://scenarieconomici.it/i-primi-mugnai-erano-gli-homo-sapiens-e-neanderthal-italiani/ em Fri, 07 Jul 2023 19:41:50 +0000.