Mais de sete toneladas de pesto produzidas por uma subsidiária americana da empresa fundada por Giovanni Rana chegaram ao porto de Gênova vindas dos Estados Unidos e as autoridades italianas suspeitam de "supostas irregularidades". Veja o que aconteceu e como a empresa respondeu
Mais de sete toneladas de pesto produzido por uma subsidiária americana da empresa fundada por Giovanni Rana estão encalhados no porto de Gênova. Pronto para ir? Não, chegaram dos Estados Unidos para depois serem enviados para França e Espanha mas, como revelou ontem o Repubblica , os inspetores fronteiriços do Ministério da Saúde apreenderam-nos provisoriamente “por alegadas irregularidades relativas à legislação alimentar europeia”.
De fato, o pesto feito nos EUA levanta algumas dúvidas sobre a proteção da denominação de origem protegida (DOP), de acordo com especialistas do setor.
Veja o que aconteceu e o que diz a empresa fundada por Giovanni Rana, um dos emblemas do Made in Italy.
POR QUE O PESTO RANA VINHA DOS ESTADOS UNIDOS?
As mais de sete toneladas de pesto que chegaram ao porto de Gênova foram produzidas em Bartlett, subúrbio industrial de Chicago, Illinois, onde fica a Rana Meal Solutions, fábrica que o Pastifício Rana Spa abriu em 2012. Assim que chegaram à Itália No entanto, eles não teriam parado por aí, mas teriam continuado sua jornada e cruzado as fronteiras para chegar à França e à Espanha, onde teriam ido parar nas filiais da gigante americana da rede de descontos Costco.
Esta cadeia está entre as maiores do mundo e tem centenas de hipermercados em todo o mundo, não na Itália, mas em outros países europeus sim.
PESTO SIM MAS NÃO GENOVESE
Se é verdade que a lei italiana estabelece que o uso de indicações geográficas e denominações de origem em marcas comerciais é proibido, também é verdade que em torno de nossos supermercados locais e estrangeiros nem todo pesto é o mesmo e muitas vezes a palavra “pesto” mas não “Pesto genovês”.
A Costco, por exemplo, que comercializa seus produtos sob a marca Kirkland, os vende sob o nome de "Basil Pesto". No entanto, o rótulo garante “100% Manjericão Italiano Importado DOP – Manjericão Genovese” e também traz a marca “Basilico Genovese DOP”.
Então o pesto não é genovês, mas o manjericão é.
E é justamente nesse ponto que as autoridades parecem se concentrar. Ou seja, como explicar o rótulo que garante o uso de manjericão 100% italiano em um embarque dos Estados Unidos?
EM DEFESA DO BASILÊS
No entanto, para a empresa Giovanni Rana nada fica claro porque, através de uma nota, deu a conhecer que o grupo compra anualmente 2.500 toneladas de manjericão genovês DOP, ou seja – esclarece Repubblica – "o produto semi-acabado com óleo e sal que é produzido no verão e depois armazenado de forma a poder fornecê-lo aos clientes, sejam eles industriais ou retalhistas, durante todo o ano”.
O Pastificio Rana também declarou que usa "exclusivamente manjericão cultivado na Ligúria com certificação DOP obtida do Consórcio para a Proteção do Manjericão DOP Genovês" e que "a empresa é a maior exportadora mundial de manjericão DOP há cerca de 12 anos".
Mario Anfossi, presidente do referido Consórcio, também confirmou estas declarações: “O Pastifício Rana é uma das poucas empresas que há mais de uma década contribui ativamente para promover e valorizar nosso manjericão em todo o mundo. O manjericão utilizado é exclusivamente de origem liguriana certificada e, a esse respeito, o Consórcio para a Proteção do Manjericão Genovês DOP emite anualmente, sujeito a controles legais, a autorização para usar a expressão destacada “com manjericão genovês DOP””.
Portanto, o manjericão ofensivo teria brotado, crescido e saído de Gênova para chegar a Illinois, retornado à Itália na forma de Basil Pesto e entregue à França e à Espanha.
O INESPERADO
Inicialmente, conforme noticiado pelo Repubblica , o produto final deveria ter ficado nos Estados Unidos, mas a Costco "pediu poder ter o mesmo produto para as suas lojas em França e Espanha dado que o registo de uma marca de raiz para a Europa tem um longo tempo de espera”.
A VERSÃO DAS AUTORIDADES
Segundo o jornal Romano, tudo começou no dia 27 de Janeiro, quando o Director de Saúde e o Director dos Correios de Controlo Fronteiriço de Génova decretaram com uma disposição "a não admissão em território comunitário" da carga de "Pesto – molho de manjericão ” porque “não está em conformidade devido à verificação de identidade insatisfatória de acordo com o regulamento da Comunidade Europeia 625/2017”.
A VERSÃO DA EMPRESA FUNDADA POR GIOVANNI RANA
Mas "insatisfatório" para os advogados da empresa fundada por Giovanni Rana, Tito Zilioli e Riccardo Ruffo, haveria apenas a motivação fornecida pelas autoridades para justificar o bloqueio.
De fato, no recurso que apresentaram ao Tribunal Administrativo Regional da Ligúria para solicitar a suspensão e anulação definitiva da disposição, os advogados contestam, entre outras coisas, "a total imprecisão da acusação, não é possível entender em que a controle não teria sido satisfatório".
Agora é só aguardar a decisão dos juízes administrativos, que poderão liberar a carga ou confirmar as conclusões dos fiscais.
Esta é uma tradução automática de uma publicação publicada em Start Magazine na URL https://www.startmag.it/sanita/il-giallo-del-pesto-made-in-usa-di-giovanni-rana/ em Tue, 18 Apr 2023 09:16:49 +0000.