Os ministros da agricultura europeus querem que 25% das terras sejam produzidas organicamente. O que prevêem os novos planos da UE para a agricultura biológica?
Já vinha sendo falado há algum tempo e finalmente, em 19 de julho, o Conselho (de Ministros) da Agricultura aprovou o plano europeu de ter pelo menos 25% das terras cultivadas organicamente até 2030.
O Plano insere-se na estratégia “Da quinta à mesa” ligada ao Acordo Verde, que foi aprovado a 20 de maio de 2020, em plena pandemia, para a sustentabilidade dos sistemas alimentares, com perfis económicos e de saúde (One Health, one human e saúde animal) e ambientais, no contexto das alterações climáticas e da protecção da biodiversidade . A estratégia orgânica é também uma forma de abordar, ao menos parcialmente, questões ambientais mais graves em algumas áreas específicas, sem colocar os protagonistas em primeiro plano. É o caso, por exemplo, da agricultura intensiva na Bretanha, com a proliferação associada de algas verdes devido aos excessos de nitrogênio e nitratos de fósforo no mar.
Assim enquadrado, o plano de ação para a produção orgânica não é de natureza mundana ou de orientação puramente comercial. No entanto, é um mercado de retalho em crescimento, um negócio importante, dá para ver no dia a dia: na Europa valia 41 mil milhões de euros em 2019, contra 18 mil milhões dez antes, em 2009, na Itália 4,3 mil milhões e 200 mil funcionários em 2020. De acordo com o Eurostat, em 2019 as áreas agrícolas úteis (SAU) na União Europeia são dedicadas à agricultura biológica para 8,5%, acima da média com a Itália com 15,2%, Áustria com 25,3%, Suécia com 20,4% e abaixo a média europeia com a França e a Alemanha em 7,7%, juntamente com 3,7% da Holanda, 6,9% da Bélgica, 3,5% da Polônia. No entanto, a transformação é evidente: na França passou de 7,7% para 12%, entre 2019 e 2020, segundo dados da francesa Agence Bio.
A Comissão Europeia explica no Plano de Acção que por um lado pretende atuar no mercado, para estimular a procura, que já cresce de forma espontânea. As ações abrangerão o logotipo da UE, a promoção do bio nos contratos públicos ecológicos, a redução da fraude e o aumento da confiança do consumidor, a melhoria da rastreabilidade e um envolvimento ativo do setor privado.
Depois, do lado da produção, atuam em toda a cadeia de abastecimento, tanto no que diz respeito às pequenas empresas e aos curtos-circuitos de distribuição, como ao fomentar a conversão em maiores escalas, os investimentos e o intercâmbio de boas práticas.
Por fim, há o lado estritamente ambiental, com os protocolos e ferramentas relacionados, uma vez que possuem solos biocultivados com cerca de 30% a mais de biodiversidade do que os convencionais, são mais favoráveis às abelhas e polinizadores e, claro, podem criar uma dinâmica geral de redução dos principais impactos de algumas lavouras ou fazendas clássicas.
Para a implementação, evita-se um muro contra muro: a escolha é proceder em uma espécie de soft power, capaz de envolver, explicar e direcionar o produtor, a cadeia comercial, o consumidor. Intervém com 21 ações, que afetam o detalhamento da implementação da regulamentação e legislação em vigor com o objetivo de direcionar, remover obstáculos não econômicos e favorecer processos de criação e distribuição de valor. Há sim uma ação sobre as cantinas escolares, porque ficou demonstrado que é relativamente fácil trazer produtos orgânicos para a alimentação coletiva e muitas vezes de cadeias de abastecimento curtas, como em Copenhague (100% orgânico, 25 mil hectares), em Roma ( 1 milhão de refeições bio) em Viena (860 hectares de hortas orgânicas que abastecem cantinas escolares): daí o envolvimento dos autarcas e do Pacto de Autarcas que reúne 10.690 para 324 milhões de cidadãos europeus.
A estratégia também inclui a prevenção de fraudes, um banco de dados de certificados, rastreabilidade com blockchain, treinamento, aquicultura orgânica, gestão e controle de produtos orgânicos com terceiros, certificação de grupo para pequenos agricultores, para apoiar as políticas nacionais de biodistritos ou distritos alimentares (na Itália lá são 32, em desenvolvimento), para pesquisar alternativas à ração GMM, ou seja, com microrganismos geneticamente modificados, a serem financiados com o programa Horizon.
São questões que vão ressurgir nos próximos meses e anos na comunicação do setor, no apoio às associações comerciais (a confagricoltura nacional), nos decretos ministeriais e nos programas europeus.
Porque há também uma parte financeira: queremos passar de cerca de 1,8% da Política Agrícola Comum (PAC) destinada a apoiar a agricultura orgânica para uma alocação de até 58 bilhões de euros para o período 2023-2027, e muito dinheiro .
Esta é uma tradução automática de uma publicação publicada em Start Magazine na URL https://www.startmag.it/energia/agricoltura-biologica-unione-europea-farm-to-fork/ em Wed, 21 Jul 2021 07:16:58 +0000.